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春風輕柔，喚醒沉睡萬物，生機與希望并存的春季如約而至。大自然不僅展現(xiàn)出如畫美景，還帶來了豐富的養(yǎng)生食材。古人云 “春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮”，春季萬物復蘇、陽氣生發(fā)，人體也順應自然開啟新的生理周期。

對肺結節(jié)患者而言，春季是調養(yǎng)身體、呵護肺部健康的關鍵期。抓住這個養(yǎng)生黃金時機，通過合理食療調養(yǎng)肺部，對身體康復和健康維護意義重大。合理的飲食搭配能為肺部健康賦能。今天，咱們一起探尋肺結節(jié)患者春季餐桌上的巧搭配，揭開食療 “養(yǎng)肺密碼”，解鎖春季食療養(yǎng)生的奧秘。

春季養(yǎng)肺的重要性

中醫(yī)認為，春季與五臟中的肝臟相對應，肝氣在春季最為旺盛。春季肝氣升發(fā)，若肝氣過旺，容易導致肝郁化火，進而影響脾胃功能。同時，春季氣候多變，風邪較為活躍，容易侵襲人體的肺部，引發(fā)咳嗽、氣喘等呼吸系統(tǒng)疾病。對于肺結節(jié)患者來說，肺部功能本就相對較弱，在春季更需要注意養(yǎng)肺護肺，以增強肺部的抵抗力，促進身體的康復。

春季養(yǎng)肺食療

百合銀耳蓮子湯

1.百合20g、銀耳15g、蓮子15g、冰糖適量。

2.將銀耳提前泡發(fā)2小時，百合和蓮子浸泡30分鐘，洗凈備用。

3.百合、銀耳、蓮子、1000ml清水放入鍋中，大火煮開后轉小火煮30分鐘，煮至食材軟爛。加入適量冰糖調味，攪拌均勻即可。

【功效】潤肺止咳、清心安神、健脾益胃，適合肺結節(jié)患者春季食用。

雪梨川貝湯

1.雪梨1個（約200g）、川貝母5g、冰糖適量。

2.雪梨洗凈，去皮去核，切成小塊。

3.將雪梨塊放入燉盅中，加入川貝母和500ml清水。蓋上燉盅蓋，放入蒸鍋中，大火蒸 30分鐘左右。加入適量冰糖，攪拌均勻，再蒸5分鐘左右，至冰糖溶化即可。

【功效】潤肺止咳、清熱化痰，對肺結節(jié)患者的咳嗽、咳痰等癥狀有很好的緩解作用。

山藥蓮藕排骨湯  

1.山藥200g、蓮藕100g、排骨300g、枸杞10g、生姜3片、料酒、鹽適量。  

2.山藥削皮洗凈，切成滾刀塊，蓮藕去皮，切成稍大的塊。

3.排骨洗凈，加入姜片和少許料酒，焯水后，放入切好的山藥和蓮藕，大火燒開后，小火慢燉1小時，放入枸杞增色，加鹽調味。  

【功效】健脾益胃、滋陰潤燥、補氣養(yǎng)血。

白蘿卜陳皮湯  

1.白蘿卜300g、陳皮10g、瘦肉100g、鹽適量。  

2.陳皮先用溫水浸泡 10 分鐘左右，浸泡后刮去內層白瓤，陳皮香氣更濃郁，且減少苦味。

3.白蘿卜切塊，瘦肉切片，加陳皮、清水1000ml，慢燉40分鐘，加鹽調味。   

【功效】理氣化痰、消積散結，適合痰濕體質。  

薺菜煎蛋

1.薺菜300g、雞蛋2個、鹽適量。

2.把新鮮的薺菜洗凈，焯水后擠干水分，再切碎，和雞蛋液攪拌在一起，加點鹽調味。

3.下鍋煎至兩面金黃。

【功效】補中益氣。

香椿拌豆腐

1.香椿300g、豆腐200g、生抽、香油、鹽適量。

2.把香椿洗凈焯水（2-3分鐘）后切碎，和嫩滑的豆腐放在一起，再淋上點生抽、香油，加入適量鹽攪拌均勻。

【功效】健脾開胃，增強免疫力。

涼拌魚腥草

1.魚腥草200g、蒜末、醋、辣椒油、鹽適量。

2.魚腥草洗凈切段，加入蒜末、醋、辣椒油、鹽等調料拌勻，酸辣爽口。

【功效】清熱解毒，減輕肺部炎癥。脾胃虛寒者慎用。

肺結節(jié)患者春季食療養(yǎng)生注意事項

1.保持飲食均衡，攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。建議多樣化搭配飲食。

2.避免辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等，以免加重肺部的不適癥狀。

3.不要過量食用某一種食物，尤其是寒涼性食物，如魚腥草等，過量食用可能傷脾胃。

4.選擇新鮮、無污染的食材，尤其是春季野菜如薺菜、香椿等，盡量選擇無農藥殘留的有機食材。

5.對百合、魚腥草、薺菜等食材過敏者，食用后會出現(xiàn)不適癥狀，謹慎選擇。若出現(xiàn)過敏反應，如皮膚瘙癢、呼吸困難等，應立即停止食用并就醫(yī)。

6.建議多采用蒸、煮、燉等溫和的烹飪方式，避免油炸、燒烤等高溫烹飪，以減少對肺部的刺激。

7.糖尿病患者食用時，需要謹慎調整冰糖的用量甚至避免食用。

8.每個人的體質和病情不同，食療方案也應因人而異。請咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，根據自己的實際情況制定適合自己的食療方案。

春季是養(yǎng)肺的黃金季節(jié)，肺結節(jié)患者要抓住這個時機，通過合理的食療來滋養(yǎng)肺部，不僅能增強肺功能，還能提升整體身體素質，更好地應對疾病。肺結節(jié)患者還應保持良好的生活習慣，如適量運動、保持心情舒暢、避免過度勞累等，全面提升免疫力。圖片來源于網絡（文/鄭莉 審/丁樹根）