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為了豐富2022屆安徽省中醫(yī)護(hù)理骨干培訓(xùn)班的授課內(nèi)容，提升培訓(xùn)質(zhì)量，積極弘揚和傳播傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化，我院于2023年2月21日下午在實訓(xùn)樓教室創(chuàng)意舉辦“古法制作梨膏棒棒糖”體驗活動，李婷等6位護(hù)士長和全省50名培訓(xùn)班學(xué)員參與活動。

本次“古法制作梨膏棒棒糖”體驗活動共分為兩個部分。第一部分為理論授課，我院主管護(hù)師楊小榮從制作棒棒糖的所需物品、中藥及食材配方比例、操作過程、梨膏糖作用、中藥成分及功效，通過現(xiàn)場講解及視頻播放等方式進(jìn)行詳細(xì)闡述。第二部分為實操環(huán)節(jié)，學(xué)員們被分成六小組，每組由我院一位護(hù)士長進(jìn)行帶領(lǐng)和指導(dǎo)。從碭山梨削皮切小塊放入攪拌機攪成汁取出，濾網(wǎng)過梨渣濾，放入羅漢果、冰糖、紅棗、枇杷葉等中藥材，先大火燒開轉(zhuǎn)小火熬制8-10分鐘左右，過濾掉羅漢果、紅棗、枇杷葉，加入麥芽糖，小火不停地攪拌，熬至用筷子撩起滴入冷水中能豎狀凝固(滴水成珠）即可依次倒入模具中，冷卻凝固脫模。現(xiàn)場手把手教學(xué)，每位學(xué)員不僅掌握了操作要領(lǐng)，還體驗了制作的快樂。授課過程中，李婷等護(hù)士長耐心地為學(xué)員闡釋原理，答疑解惑。

三個小時的體驗活動，在寓教于樂的融洽氛圍中圓滿結(jié)束。骨干培訓(xùn)班學(xué)員們紛紛在總結(jié)會現(xiàn)場和學(xué)習(xí)報告上予以此項創(chuàng)意教學(xué)活動高度認(rèn)可，并表示古法制作中藥梨膏棒棒糖是對中醫(yī)藥文化內(nèi)涵理念時代化、大眾化、創(chuàng)新性的闡釋，與現(xiàn)代健康理念相融相通，有效服務(wù)了人民健康。

據(jù)本次教學(xué)活動負(fù)責(zé)人介紹，通過親手制作、深入淺出、興趣引導(dǎo)、樂學(xué)樂教的形式，讓全省護(hù)理骨干零距離感受中醫(yī)藥的魅力，為今后更好地開展全省中醫(yī)護(hù)理同仁間交流合作奠定了基礎(chǔ)。（文/楊小榮 圖/張霞 審/梅莉）