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  枳椇子，又名拐棗、萬壽果，為鼠李科枳椇屬植物枳椇的成熟種子。10～11月果實成熟時，采摘帶有肉質(zhì)花序軸的果實，曬干，取出種子。枳椇子自古就被譽為“解酒圣藥”。

  枳椇子性平、味甘，歸胃經(jīng)，能解酒毒、止渴除煩、止嘔、利二便，用于醉酒、煩渴、嘔吐、二便不利等。

  《滇南草本》記載：枳椇子“治一切左癱右瘓、風濕麻木。能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒經(jīng)絡。久服輕身延年。小兒服之，化蟲養(yǎng)脾，其效如神?！?/span>

  《本草拾遺》記載：枳椇子“止渴除煩，潤五臟，利大小便，去膈上熱，功用如蜜?！?/span>

  《本草綱目》記載：枳椇子“止嘔逆，解酒毒，辟蟲毒?！?/span>

枳椇子葛根飲

1.枳椇子 15g、葛根 15g。
2.枳椇子和葛根洗凈，放入鍋中加適量水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮 20 分鐘，取汁飲用。

功效：解酒毒，緩解酒后不適。

枳椇燉豬肺

1.枳椇子 15g、豬肺100g、甘蔗100g、姜片、蔥段、鹽、料酒、胡椒粉適量。

2.枳椇子去雜洗凈,豬肺洗凈切成小塊,甘蔗洗凈辟成小塊。

3.鍋內(nèi)加適量清水、放入豬肺煮沸，撇去浮沫，加入枳椇子、甘蔗、姜片、蔥段、鹽、料酒、胡椒粉，小火燉至豬肺熟爛入味，出鍋即成。

功效：補中益氣，滋陰潤肺。

枳椇子粥

1.枳椇子10 g、大米 100 g。
2.將枳椇子洗凈，加水煎汁，去渣后與大米一同煮粥。

功效：除煩渴，解酒毒。用于熱病煩渴、醉酒、酒精中毒等。

枳椇子使用注意事項

1.脾胃虛寒者不宜。

2.孕婦、過敏體質(zhì)者不宜。

圖片來源于網(wǎng)絡

（文/鄭莉 審/丁樹根 ）